Premios Ecovino 2019. Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria de los Premios Ecovino, el Certamen Internacional de Vinos Ecológicos que este año cumple su décima edición. El objetivo de este concurso

Buñuelo relleno de ventresca de atún rojo mechado de Dani García

En la sección ‘Recetas de los Chefs’ tenemos una creación del cocinero malagueño Dani García creado para su menú degustación ‘Caleidoscope’ (2017)

Un restaurante estadounidense ofrece carne madurada durante 380 días

El Restaurante APL situado en Los Ángeles (Estados Unidos), ofrece en su menú carne madurada durante 380 días, un bocado cuyo precio alcanza los 150 dólares (unos 132 euros).

Cómo cocinar pak choi o bok choy, 15 recetas para disfrutar de esta col china

Hace ya unos años que el pak choi o bok choi está en nuestro mercado, así que seguramente la mayoría de vosotros lo habéis probado y muchos también habréis incluido esta

Sanciones económicas a las empresas alimentarias que comercialicen alimentos con doble calidad en Europa

El año pasado, la Comisión Europea presentó un conjunto de reglas para acabar con los denominados alimentos de doble calidad, es decir, aquellos productos que siendo

Ñoquis cremosos con mascarpone, parmesano y trufa negra (Tuber melanosporum)

Estamos en plena temporada de trufa negra (Tuber melanosporum) y tenemos la suerte de que el denominado diamante negro se produce muy cerca, en nuestro territorio, así que como

Cómo recalentar la comida en el microondas sin que se reseque

Nos gusta la pizza con base fina y crujiente, por lo que jamás calentaríamos unas porciones de pizza en el microondas, como se muestra en la foto que ilustra estas líneas. Lo

Salón Selección Málaga 2019 de Guía Peñín, descubre una selección de grandes vinos de España

La ciudad andaluza de Málaga es el próximo destino de uno de los salones que organiza Guía Peñín, por primera vez se va a celebrar el Salón Selección Málaga, será el

Tortitas de avena y yogur con pera y canela, un rico desayuno saludable para todos los días

Aquí tenéis una nueva buena receta para quienes quieren cuidar su alimentación desde primera hora del día y también para quienes tienen que conseguir introducir la fruta en

Guía Michelin Francia 2019

La sala de conciertos Salle Gaveau de París ha acogido esta tarde la presentación de la Guía Michelin Francia 2019, publicación que cumple su 110 edición y que viene cargada