Varias organizaciones de consumidores europeas han participado en un estudio desarrollado el pasado otoño, cuyos resultados muestran que la Unión Europea debe proteger mejor a …
El nombre, la presentación, el producto, la técnica, la armonía… son muchos los factores que se tienen en cuenta en el laboratorio y en la cocina de Arzak antes de …
Ya sabéis que de un tiempo a esta parte, los mugcakes o bizcochos en taza que se hacen en el microondas cuyas recetas compartimos con vosotros, intentamos que sean saludables, …
Beyond Beef es el nuevo producto alimenticio innovador que ha presentado la empresa estadounidense Beyond Meat con el propósito de dar nuevas alternativas a los consumidores que …
Una buena butifarra fresca hecha a la brasa es uno de los mayores placeres gastronómicos, se puede acompañar con patas asadas o incluso con una rebanada de pan de hogaza …
Será este próximo verano cuando el restaurante El Invernadero del reconocido chef Rodrigo de la Calle sea ‘trasplantado’, como él mismo indica, al Restaurant Odyssey del …
Ima es una empresa con sede en Londres (Reino Unido) que se define como una empresa que se dedica a la elaboración de ‘sushi alternativo’, un tipo de sushi vegano …
El pasado mes de febrero se celebró la sexta edición del certamen enológico que reconoce y premio a los mejores vinos monovarietales nacionales que se presentan a la …
Actualmente en Estados Unidos la Guía Michelin cubre San Francisco, Washington DC, Chicago y Nueva York, hace casi una década también cubría Los Ángeles, pero esta ciudad se …
Un año más se va a celebrar ‘la cena francesa más grande del mundo’, hablamos de lo que definen como el festival gourmet para celebrar la gastronomía francesa en todos …
