Hace un par de meses conocíamos el nuevo camino, el nuevo enfoque y la nueva carta que ofrecería el restaurante Pakta de Albert Adrià y el grupo elBarri, además de saber que …
No hace falta buscar ingredientes o productos muy exóticos o difíciles de encontrar para preparar un entrante tan rico como esta Tosta de pimientos del piquillo, ventresca de …
El queso fresco, por algunos conocido como queso blanco, es un producto lácteo que a diferencia de otros quesos, no ha pasado por el proceso de maduración o refinado, siendo un …
Las fresas (o fresones) conquistan a la mayoría simplemente porque son fresas, es una fruta llamativa por su color, por su aroma, por su sabor y por lo bien que combina con …
Las pipas o semillas de calabaza son un excelente alimento, siempre y cuando se trate de las semillas al natural o simplemente tostadas, sin el exceso de sal que le añaden para …
El pasado mes de abril se abrió la convocatoria de la cata-concurso nacional de vinos jóvenes, hablamos de los Premios Baco Cosecha 2018, y dicha convocatoria finalizará el …
Sainsbury’s, la segunda cadena de supermercados más grande del Reino Unido, ha cumplido 150 años, y como parte de la celebración ha presentado el informe ‘El …
En muchas recetas se incluye la chirivía, principalmente en caldos y guisos, pero pasa desapercibida porque es un ingrediente al que no se le da mucho valor. Y a nosotros nos …
A diferencia de lo que solemos ver en los concursos de cocineros, incluido el Concurso Cocinero del Año, donde el grueso de los participantes y ganadores son varones, en el …
Tal y como se había anunciado, este jueves ha tenido lugar la celebración de la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020 en Granada, certamen en el que se …
