‘Jamón: A story of essence’, el documental del jamón Joselito en Amazon Prime Video

El pasado mes de marzo tuvo lugar el Festival de Málaga de Cine en Español con su sección de cine gastronómico denominado ‘Cinema Cocina’ en la que se proyectaron ocho

Mermelada de plátano con vainilla y ron, ideal para postres y desayunos caseros

Después de la mermelada de plátano básica y de la mermelada de plátano y chía, más saludable pero igual de rica, hoy os traemos otra receta con la que vais a disfrutar de

Cómo hacer helado de tofu (vegano), una receta fácil de hacer y una base para hacer helados de distintos sabores

Este año varios fabricantes de helados se han animado a lanzar una gama de helados veganos, no es nada extraño dado que ya hace varios años que el número de personas que

Albaricoques a la parrilla con skyr y sirope de arce, un postre sencillamente delicioso

Una cosa es comerse un yogur de albaricoques de postre y otra cosa muy distinta es comerse unos albaricoques recolectados en su punto óptimo de maduración (para eso hay que ir

El Fino Capataz Solera de la Casa de Bodegas Alvear recibe el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2019

En el marco de los Premios Alimentos de España que organiza el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación hay un espacio para los vinos, no podía ser de otra forma siendo

Porridge con cerezas, chocolate y cacahuete, una combinación irresistible para un desayuno saludable

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La Comisión Europea propone aumentar la transparencia de los precios en la cadena de suministros alimentarios

Hace unos meses la UE adoptó una directiva contra las prácticas comerciales desleales a fin de proteger a agricultores y pequeños proveedores. En esta nueva reglamentación se

Arroz de sardinas, espárragos y levadura fresca de Ricard Camarena

No sorprenderá a nadie que si entramos en la cocina de un restaurante valenciano nos ilustren con una receta de arroz, ni tampoco que sea un arroz poco convencional, sobre todo

Mr. Pinx, los palillos comestibles para aperitivos, gana los Premios Ecotrophelia España 2019

Hoy se ha celebrado la final nacional de los Premios Ecotrophelia 2019, un certamen en el que han participado siete proyectos creados por estudiantes de grado, de formación

Lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2019

Hace unas horas, el ranking y Guía de las Mejores Pizzerías 50 Top Pizza, dio a conocer la lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2019, recordemos que esta guía se creó