Paté de pimientos y atún, una receta ideal para deliciosos canapés y aperitivos

La combinación del atún y los pimientos no da lugar a dudas, es una delicia de la que disfrutamos en ensaladas, ensaladillas, huevos rellenos, tostas… Así que os va a

Concurso Internacional del Bombón Artesano 2019. Convocatoria

El próximo mes de septiembre se va a celebrar una nueva edición de Chocomad, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, serán tres días de actividades didácticas como

Cómo hacer granola sin horno, una receta fácil, saludable y nutritiva, ideal para los desayunos de verano

Seguramente todos conocéis bien qué es el muesli, aunque quizá ahora no está muy de moda, años atrás se consideraba entre las mejores opciones de cereales de desayuno, pero

Vigo Seafest 2019. Festival Arvi do Peixe, una cita de referencia para la gastronomía del mar

La Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI) ha organizado la tercera edición de Vigo Seafest, el Festival Arbo do Peixe, que está dedicado a la Eurorregion

25 recetas para celebrar la verbena de San Juan en la playa y disfrutar de una cena para repetir

Si vais a celebrar la verbena de San Juan en la playa (o quizá preferís llamarla Noche de San Juan, Fiesta de San Juan o la noche más mágica del año), y lo vais a hacer

Carne de cerdo de cultivo celular de Higher Steaks

En los dos últimos años hemos conocido varias empresas que están trabajando en la carne de cultivo celular o «de laboratorio», por ejemplo, Aleph Farms, la empresa española

Risotto de yogur con toques cítricos de Paco Roncero

Fue en 2011 cuando conocíamos esta receta de Risotto de yogur con toques cítricos de Paco Roncero, Una creación que va más allá del disfrute de la cocina de autor, de hecho,

Medallero del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s 2019

El pasado viernes, el Aula Española del Vino de Madrid fue el escenario de la celebración de la tercera edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, un

Tostada de centeno con speisequark, mermelada de cereza y chocolate, desayunar sano y rico es fácil

Después de hacer la mermelada de cerezas y semillas de chía nos hemos preparado un desayuno saludable y delicioso con el pan de centeno de estilo alemán, que nos encanta, con

Descubiertos unos pequeños anillos elaborados con harina de trigo y cebada con 3.000 años de antigüedad

Una investigación arqueológica financiada por el Consejo Europeo de Investigación en la que han participado expertos del Instituto Arqueológico de Austria, el Departamento de