Ensalada de tomate azul, halloumi a la parrilla y vinagreta de avellanas y lima

Podemos decir que en las fotos podéis ver una ensalada de tomate con queso a la parrilla, aceitunas, algo de rúcula y una vinagreta que aporta toda la gracia al plato, es

14 ideas para acompañar el salmorejo, recetas para disfrutar en verano de esta sopa fría

Podéis hacer el salmorejo como más os guste, pero no hay que dejar de probar la receta tradicional del Salmorejo Cordobés, la establecida por la Cofradía Gastronómica del

Comercializar «hamburguesas vegetarianas» en Mississippi tendrá pena de cárcel

Recientemente se ha aprobado una ley en el Estado de Mississippi (Estados Unidos), que prohíbe a las compañías productoras de alimentos vegetales utilizar terminología propia

Maxi tortita de espelta y plátano con kiwi y semillas, un desayuno saludable que es un vicio

Hay quien dice que hacer tortitas para desayunar es demasiado entretenido, por eso suelen emplazarlas a los desayunos de los fines de semana o de las vacaciones, aunque también

Hoy Cocinas Tú: Tartar de salmón ahumado y patata al eneldo

En la sección de vuestras recetas ‘Hoy Cocinas Tú‘ tenemos una nueva aportación de Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, y nos parece ideal para

La gran mentira del mensaje “sin aceite de palma” en los productos alimenticios

Según los resultados de una investigación realizada por ForFreeChoice, el mensaje “sin aceite de palma” en los productos alimenticios es una gran mentira de la que se

Cubes Souper, cubiteras para congelar caldos y guisos en porciones

Seguro que todos conocéis el truco de congelar el caldo en cubiteras, siendo un modo de evitar que se estropee o de tenerlo de fondo de congelador para cuando haga falta, pero,

Lista de los Mejores Restaurantes del Mundo para el Vino 2019 según Wine Spectator

La revista enológica Wine Spectator ha dado a conocer la lista de los Mejores Restaurantes del Mundo para el Vino 2019, recordemos que los Wine Spectator’s Restaurant

‘Fotografía contra el Desperdicio Alimentario’, un concurso para poner en valor los alimentos y reducir su desperdicio

La Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) es la impulsora de la campaña contra el desperdicio alimentario con el eslogan ‘La alimentación no tiene

Innovative Snacks Challenge busca startup creadora de un snack saludable, sostenible y placentero

Hace apenas tres días que finalizaba el plazo de la convocatoria de ‘Baking the Future Challenge’, la última iniciativa de la que os hemos hablado en Gastronomía y Cía en