Varillear es un término que forma parte del argot culinario, pero no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua, tampoco lo hemos encontrado en ninguno de los …
Se acerca una nueva edición de un evento enológico con el que, además de promocionar los vinos de las Denominaciones de Origen de Cataluña, se pretende acercar al público en …
En el mes de julio nos hacíamos eco de la aprobación de una ley en el Estado de Mississippi (Estados Unidos) que prohibía el uso de términos propios de la carne en los …
Afortunadamente, todavía nos quedan panaderías en las que podemos comprar buen pan artesano, con masa madre y elaborado con todo el tiempo que necesita el pan de calidad. Con …
Michelin anunció recientemente el lanzamiento de la nueva Guía Michelin Beijing, publicación que valorará los restaurantes de la capital de China y que se presentará …
El fin de semana del 20 y 21 de septiembre se celebrará la sexta edición de la Feria de la Cerveza Artesana de Cáceres, la denominada Cáceres Beer, que ocupará la Terraza …
Hace tiempo que la fórmula tradicional de la mermelada ha cambiado con el objetivo de reducir el contenido de azúcar, y es que encima no le hace falta, si la fruta ya es dulce, …
Según un estudio realizado por expertos de la Universidad de Cambridge, la Universidad de Oxford y la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres, en la lucha contra la …
Cada vez nos ponen más fácil hacer alta pastelería en casa, además de buenos libros y buenas recetas, hay utensilios y accesorios para uso doméstico que ayudan a que las …
Se acerca el día de la final del concurso S. Pellegrino Young Chef 2019 de la región de los Países Ibéricos y Mediterráneos, o sea, es la semifinal que se realiza para …
