Lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2020

Falta una semana para que se presente la Guía Michelin Nueva York 2020, y como suele ser habitual (y cumpliendo con el calendario establecido), primero se da a conocer la lista

Estado de la Alimentación y la Agricultura 2019

Hace unos meses la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) presentó el informe Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el

Truco de cocina: La nevera ordenada con archivadores

Un archivador puede ser un mueble, un cajón, una caja o una carpeta que se suele utilizar para ordenar y clasificar documentos en papel. Pero, ¿sabíais que también puede ser

Seis recetas con judías verdes (o vainas) para el Lunes sin carne

Si tenéis en la nevera unas vainas o judías verdes frescas listas para cocinar, pero no sabéis cómo prepararlas, os vamos a dar algunas ideas. Dicho sea de paso que si las

Croquetas de jamón ibérico de Jesús Segura

En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy volvemos con unas croquetas, y como podéis imaginar, no son unas croquetas cualquiera, son las Croquetas de jamón ibérico

Doce recetas con boniato para hacer esta temporada, platos salados sabrosos y nutritivos

Si leísteis el reciente post que compartimos con vosotros titulado ’10 cosas que debes saber sobre el boniato’, o si simplemente os gusta este nutritivo, sano, sabroso y, a

Jornadas Gastronómicas de El Bierzo 2019, producto, tradición y vanguardia

Las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo cumplen su trigésimo quinta edición, y están a punto de caramelo, pues se van a celebrar del 18 de octubre al 8 de diciembre de 2019

Solicitan que el queso incluya una etiqueta de advertencia, de que eleva el riesgo de cáncer, en Estados Unidos

El Comité de Médicos para Medicina Responsable de Estados Unidos (PCRM), organización sin ánimo de lucro formada por más de 12.000 médicos que trabajan para conseguir que

Pastelitos saludables de chocolate, avena y almendra, una receta fácil y deliciosa con doble chocolate

El día en el que nos apetece comer algún capricho dulce, como algo de repostería, es muy fácil recurrir a la excesiva oferta de los comercios, pero es mucho más

Guía Michelin Kioto y Osaka 2019

Ya se ha presentado la nueva Guía Michelin Kioto y Osaka 2020, guía que este año trae novedades en todas las categorías. Gwendal Poullennec, director internacional de las