Pacto Verde Europeo: Estrategia del Campo a la Mesa

Hace un par de días, los eurodiputados se reunían para discutir los planes propuestos por la presidenta de la Comisión Europea para alcanzar la neutralidad climática en la UE …

Receta de pasta con setas de ostra, tomates secos y piñones, y cómo cocinarla en una sola olla

Quizá habéis visto recetas de pasta con el nombre de ‘pasta in a pot’, ‘one pan pasta’ o ‘one pot pasta’, de repente hubo un boom con el que un gran número de …

Galletas de espelta, jengibre y canela, deliciosas y crujientes galletas saludables para Navidad

Es difícil decidirse por un tipo de dulce como favorito, hay ocasiones en las que apetece un bizcocho o un brioche bien esponjoso y tierno, y en otros momentos pueden apetecer …

Cómo hacer hallacas esta Navidad, con ayuda de Sumito Estévez. Vídeo receta

La hallaca es el plato estrella de la gastronomía venezolana, es conocida y está reconocida internacionalmente, y su consumo se asocia a las fiestas navideñas. La hallaca …

Besugo con costra a la sal y salsa tártara de Sergio y Javier Torres

Si estáis buscando una receta navideña para cocinar un buen besugo como plato principal del menú festivo, seguro que os gustará seguir las instrucciones de una pareja de …

Evolución de los precios de 15 productos típicos de Navidad, previa al ‘Observatorio de Precios Navideños’

Cada año por estas fechas se habla de los precios de ciertos alimentos y productos de alimentación, concretamente de los que suelen formar parte de los menús de las fiestas de …

Magret de pato con peras y cardamomo, una receta de fiesta elegante y deliciosa

Aunque el sabor de la carne de pato es muy particular, es también muy fácil de acompañar, acepta todo tipo de guarniciones y salsas, tanto si se cocina entero como si se hace …

App de la Guía Michelin España 2020

Como cada año y paralelamente al lanzamiento de la Guía Michelin España y Portugal 2020, se presentó la edición digital de esta guía, se trata de una app muy valorada por …

Cava para salchichón, una caja de madera perfecta para conservar embutido con cuchillo incluido

Siempre se quiere ser original con los regalos, que el receptor no se lo espere y que le guste, por supuesto. Y aunque no lo parezca, en lo gastronómico todavía queda mucho por …

Cinco recetas de cordero lechal para triunfar esta Navidad

El cordero es una de las carnes estrella en las mesas de las fiestas navideñas, y muchas familias eligen, además el cordero lechal por sus características organolépticas, …