Según los resultados de una investigación realizada por un grupo de expertos de la Universidad de Loma Linda en California (Estados Unidos), el consumo de leche se asocia con …
Se ha presentado en la ciudad de Lugano (Suiza) la Guía Michelin Suiza 2020, y como ha ocurrido en ediciones anteriores, el Director Internacional de la Guía Michelin vuelve a …
Muchas veces comentamos el hecho de que unas verduras pueden gustar más o menos según el método de cocción o el punto de cocción, pues no es lo mismo comer un brócoli que …
La quinta edición del Basque Culinary World Prize ya está en marcha, recordemos que es un premio creado y otorgado por el Gobierno Vasco en colaboración con el Basque Culinary …
No son pocas las consultas que nos habéis hecho llegar sobre la bandeja que se suele utilizar para hacer los caracoles ‘a la llauna’ a raíz de la publicación de esta …
Cáceres vuelve a ser el escenario de celebración de CINVE, el Concurso Internacional de Vinos, Espirituosos, Aceites de Oliva Virgen, Sakes y Shochus, y como novedad, se …
Cada año aumenta la participación en el concurso que organiza la revista de pastelería Dulcypas para poner en valor la pasta de té como especialidad de la pastelería …
Con la presentación de la Guía Michelin Francia 2020 se presentó también el nuevo sello para identificar los restaurantes sostenibles representado por un trébol verde de …
Hacer hamburguesas en casa es más fácil de lo que se puede pensar, sobre todo porque hoy en día cualquier robot de cocina o procesador de alimentos nos pica la carne en …
El reportero más viajero de Canal Cocina vuelve a llevarnos a descubrir la gastronomía del mundo a través del nuevo programa que Canal Cocina estrenará este mes de marzo que …
