Hacer un pastel con varias capas para rellenar no tiene ninguna dificultad, sobre todo si se dispone de un utensilio específico para cortar las capas de bizcocho bien rectas, …
El chef de la ‘revolución verde‘, Rodrigo de la Calle, nos agasaja con una receta de alcachofas maravillosa, y qué mejor momento que este, cuando está de …
Cuando cocinar es algo más que una necesidad, se disfruta adquiriendo conocimientos y soltura, satisface dominar las técnicas y cuando se tiene capacidad de resolver cualquier …
Del queso feta nos todo, claro, que son su sabor y su textura las características principales que hacen que sea uno de los quesos básicos en nuestra cocina, es un queso que …
Siempre hemos sido golosos, de hecho, como seguramente os ha pasado a muchos de vosotros, una receta de repostería fue nuestra primera especialidad en la cocina, luego los …
Si os gustan las cremas con tropezones, no dejéis de probar esta crema de calabaza con garbanzos tostados y aguacate, aromatizada con zaatar, pimentón ahumado y con un buen …
El pasado 28 de febrero el Ministerio de Hacienda lanzó una consulta pública sobre la fiscalidad de los envases de plástico de un solo uso, es decir, gravar este tipo de …
ACTUALIZACIÓN 10-03-2020
Ágora Mediterránea se aplaza hasta otoño
Teniendo en cuenta los últimos acontecimientos relacionados con el brote de coronavirus y poniendo siempre …
Dado que con cierta regularidad os vamos comunicando la celebración de los eventos gastronómicos más relevantes de nuestro país, hoy nos vemos en la necesidad de actualizar …
Breakthrough Energy Ventures es un fondo de inversiones presentado por Bill Gates, cuyo objetivo es la financiación y desarrollo de proyectos innovadores para hacer frente al …
