Poco a poco, algunas cosas pueden ir volviendo a la ‘nueva normalidad’, sólo deberían hacerlo las que garantizan la seguridad de todos, no se pueden hacer congresos, ferias …
Según los resultados de un estudio realizado por PBFA (Asociación de Alimentos a base de plantas) y la cadena minorista estadounidense Kroger, la “carne vegetal” se vende …
Sobre el queso halloumi os hablamos en su momento, y seguro que la mayoría lo conocéis porque ahora es fácil de encontrar y no sólo en tiendas especializadas en quesos, …
Normalmente preparamos las gachas de avena o porridge con leche, bebida vegetal o agua, y añadimos las frutas y frutos secos que nos apetezcan para enriquecerlas y hacer un …
El año pasado nació un nuevo congreso con el nombre de Encuentro de los Mares, se concibió como una cita multidisciplinar al contar con la participación de científicos, …
El arroz es un alimento que gusta a todos, hay quien lo consume a diario e incluso en algunas culturas es como para la nuestra el pan, se come con todo. Pero esto seguro que ya …
Vuelven los Premios Nacionales de Hostelería para celebrar si decimocuarta edición, así que se ha abierto la convocatoria y, como siempre, está dirigida a todas las personas …
Si la combinación de nata y chocolate es de vuestras preferidas, animaos a preparar estos polos cremosos de mascarpone y chocolate, son sin azúcar y tienen una textura muy …
El término ‘pesto’ no define únicamente a los clásicos de la cocina italiana como el pesto genovés, el pesto rojo, etc. Pesto procede del término ‘pestare’ y …
¿Cuántas versiones de la tortilla de patata conocéis? Y no hablamos de la tortilla de patata clásica a la que se le añade pimiento, berenjena, anchoas, jamón… sino de …
