Jornadas Gastronómicas del Arroz Marinero en Tarragona 2020. Gastronomía, cultura y cocina

Empieza el mes de julio con una nueva propuesta gastronómica para quienes hayan decidido veranear en Tarragona y, por supuesto, para quienes residan en la ciudad y cercanías, y

Se presenta un nuevo “filete de carne” vegetal impreso en 3D

La empresa israelí Redefine Meat ha presentado un nuevo “filete de carne” vegetal impreso en 3D bajo la marca comercial Alt-Steak, el producto se lanzará a modo de prueba a

Hoy Cocinas Tú: Salmorejo con cerezas

Si sois de los que no dejáis escapar ninguna versión de las sopas frías típicas del verano, seguro que habéis probado el gazpacho de cerezas, pues es muy popular, como el de

Botella Frugal, la nueva botella para vino fabricada con cartón reciclado

Se ha presentado oficialmente la botella Frugal, la nueva botella para vino fabricada con cartón reciclado por la empresa Frugalpac, especializada en la fabricación de envases

Vinos galardonados en el Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s 2020

Tal y como os anunciamos el pasado mes de abril, este viernes 26 de junio tuvo lugar la cuarta edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, un certamen que

Ensalada de arroz con salmón ahumado, pepino y vinagreta de soja y sésamo, una receta para triunfar

Y dicen que la ola de calor está por llegar… Pues seguiremos disfrutando de platos fríos como las ensaladas, pero procurando que sean nutritivas y saludables como la que

Recipientes flexibles para conservar alimentos cortados, como cítricos, cebollas…

Los envoltorios de cera reutilizables nos parecen un gran descubrimiento para la conservación de alimentos, si no sabéis de qué os hablamos, os recomendamos retomar la lectura

Ensalada de cogollo a la brasa y sarda de Benito Gómez

Desde que hace unos años nos sirvieron (por primera vez) un cogollo de lechuga cocinado a la brasa en un restaurante, lo consideramos un manjar, estaba en su punto para poder

La leche cruda puede contener bacterias con genes de resistencia a los antibióticos

Ya hemos hablado de los riesgos de consumir leche cruda o no pasteurizada anteriormente, por lo que sabemos que, según algunas investigaciones, quienes la toman tienen hasta 840

Siete recetas saladas con sandía, refrescantes, nutritivas y sabrosas, ideales para el ‘Lunes sin carne’

Aprovechando que acabamos de abordar el tema de comprar las frutas de gran tamaño, como la sandía y el melón, ya cortadas en la frutería o en el supermercado, y que sabemos