Hace unos meses se anunció la celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2021, evento que en esta ocasión se celebrará de …
El calabacín es una de las hortalizas de las que disfrutamos todo el año, qué bien sienta una cremita caliente de calabacín en los meses más fríos, ¿verdad? Pero nuestros …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha presentado los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del …
The World’s 50 Best ha anunciado el lanzamiento de la nueva lista de los 50 Mejores Restaurantes de Oriente Medio y norte de África para principios de 2022, se trata de …
La chufa es un pequeño tubérculo subterráneo que surgen de las raíces de la planta conocida como juncia avellanada (Cyperus esculentus), su producción precisa, entre otras …
Hace unos días encontramos ricota salada en el supermercado, hacía bastante tiempo que no la comprábamos y nos encanta para hacer tartas de hojaldre, quiches, pizzas, …
Son infinitas las formas de cocinar y combinar una hamburguesa, aunque nunca dejará de gustarnos con el clásico acompañamiento de lechuga, tomate y queso, nos parece mucho …
Las sopas de verano, tales como el gazpacho, el salmorejo, el ajoblanco… son de las elaboraciones culinarias más sencillas, es como hacer una ensalada, sólo que al final hay …
Hoy os traemos un plato clásico del verano, el salpicón, el que en la gastronomía española se define como una elaboración culinaria a base de pescado o marisco cortado en …
Se conoce que alrededor del 50% de las toxiinfecciones alimentarias se producen en el ámbito doméstico, y es una cifra que no deja de sorprender porque, evidentemente se trata …
