Anteriormente hemos conocido otros alimentos 100% vegetales que imitan al salmón, como el ‘salmón’ ahumado vegano de la empresa austriaca Revo Foods. Otras, como …
Uno de los acabados más deliciosos que podemos hacer en la cocina es el gratinado, seguro que todos sabéis perfectamente a qué nos referimos, la técnica de cocción en la que …
Si ya os habéis aficionado a hacer los donuts o rosquillas en el microondas para daros un capricho dulce y saludable a media mañana o a media tarde, os gustará tener distintas …
Como es habitual con la entrada del año nuevo, la revista estadounidense US News & Word Report ha publicado su lista de las mejores dietas para el año en curso. Esta …
Algunos profesionales y estudiantes del sector culinario nos han remitido consultas sobre el programa de Madrid Fusión 2022, pues este congreso gastronómico nos tiene …
Una comida o una cena ligera no tiene que componerse de una verdura hervida o una ensalada verde y un pescado o filete de pollo a la plancha. Hay muchas otras formas de cocinar …
Uno de los postres que hicimos para uno de los menús de las pasadas fiestas fue el mini tatín de pera con chantilly de vainilla que el chef Quique Barella propuso en su …
El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, fue el encargado de dar a conocer los nombres de los Aceites Jaén Selección 2022, los mejores aceites de …
Con la freidora de aire hemos adoptado otro método para preparar los plátanos en tostada para un desayuno o merienda y tenemos que compartirlo porque os va a encantar, primero …
No os podéis perder la delicia de ensalada que podéis ver ilustrando estas líneas, es muy sencilla, pero la combinación de los ingredientes es una exquisitez que tenéis que …
