La iniciativa de Pequeñas D.O.’s, la empresa que se fundó con el objetivo de promocionar y dar difusión a los vinos producidos en pequeñas regiones vinícolas españolas, …
Nosotros ya hemos empezado a disfrutar de las sopas frías en las comidas y en las cenas de esta semana, hemos hecho un par de veces el salmorejo tradicional y hoy para comer …
Aquí tienes una receta fácil, rápida y deliciosa para hacer un desayuno o merienda goloso y saludable ideal para toda la familia, son unos gofres de coco y almendra, pueden …
Conocer la tierra donde crecen los productos que llevamos a nuestra mesa es muy enriquecedor, sobre todo cuando también se conoce a las personas y la labor que hay detrás. Y …
El Instituto del Queso ha organizado el Concurso Nacional de Queso de Autor ‘El Talento del Queso’, es la segunda edición de un certamen creado con el objetivo de dar a …
Hace tiempo que escuchamos hablar del queso Galmesano y estamos deseando probarlo, quizá esta receta de Velouté de alcachofas de Joan Roca sea la excusa perfecta para hacernos …
Hay personas y equipos de personas que son las que están al frente de establecimientos, empresas e instituciones del sector de la hostelería, que contribuyen al desarrollo …
Las recetas más sencillas y las que no llevan muchos ingredientes son muchas veces las que más gustan, puede ser porque es la forma de poder disfrutar de sabores más puros o …
WNWN Food Labs es una empresa del Reino Unido que ha presentado el primer “chocolate” sin cacao del mundo, argumentan que se trata de un chocolate alternativo elaborado con …
El festival gastronómico de la capital española conocido como Gastrofestival se distanció de la celebración de Madrid Fusión ya en su pasada edición, pero no por ello deja …
