Moolec Science es una empresa que trabaja en la investigación y producción de proteínas animales en alimentos vegetales, asegurando que con este sistema se obtienen productos …
Os recordábamos hace unos días que el tercer jueves del mes de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, una iniciativa de la Asociación Saborea España, la marca del …
Los alimentos fermentados están adquiriendo un valor importante en la sociedad preocupada por la alimentación saludable, pero no sólo eso, también está creciendo el interés …
Ya no hay día que no nos apetezca comer un helado, un polo o un sorbete para refrescarnos, a veces nos apetece hasta en el desayuno. Y se puede pensar que un helado no debería …
Guantes o manoplas de horno, agarraderas de silicona, pinzas… Es fácil que tengáis algunos de estos accesorios en vuestra cocina, porque cuando se cocina al horno hacen …
The World’s 50 Best Restaurants ha anunciado un nuevo premio, se ha concedido al Restaurante AM par Alexandre Mazzia el Premio American Express One To Watch 2022. Se trata de …
En verano es muy fácil preparar una comida deliciosa en diez minutos, y para ello, las ensaladas son las reinas porque admiten todo tipo de ingredientes, tanto de base como de …
En general, muchas personas creen que comer en un restaurante con estrella Michelin es mucho más caro que comer en un restaurante sin esta distinción, pero no es verdad, hay de …
Por segundo año consecutivo, Balfegó y la escuela de cocina Mom Culinary Institute quieren otorgar una beca para cursar el Título Oficial de Grado Superior de Técnico …
Este lunes se ha publicado el palmarés del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes que organiza la Unión Española de Catadores (UEC), un certamen que, siendo considerado el más …
