Salvador Gallego dirige el restaurante Las Aguas en Tenerife

El Gran Hotel Bahía del Duque Resort, en Tenerife, amplía su oferta gastronómica con un nuevo restaurante llamado Las Aguas, y como director de este nuevo espacio

Cocina exprés, recetas para olla a presión

Karlos Arguiñano estrena libro, Cocina exprés, recetas para olla a presión. Aunque nos parece muy interesante para los usuarios de la olla exprés, no somos de los que

Receta de Macarrones con espárragos, jamón y crema de ajos

No nos cansamos de repetir lo que nos gusta la pasta y hoy os lo mostramos con esta receta de Macarrones con espárragos, jamón y crema de ajos. Hemos utilizado los macarrones

¿Los biocombustibles no son responsables del encarecimiento de los alimentos?

Son sorprendentes las declaraciones que ha realizado la canciller alemana Angela Merkel, según sus palabras, los biocombustibles no son responsables del encarecimiento de los

Lycomates, tomates ricos en licopeno

En breve se van a comercializar en nuestro país los Lycomates, un nuevo producto cuya finalidad será contribuir a mejorar nuestra salud y la prevención frente a determinadas

Kopi Luwak, un poco de historia del café más caro del mundo

El café más caro del mundo hasta el momento, es el denominado Kopi Luwak, evidentemente no se trata de un café normal y pocos son los que podrían o querrían pagar los 75

Cerveza para celíacos Ámbar

En breve saldrá al mercado una nueva cerveza para celíacos, en esta ocasión es la cerveza Ámbar la que proporcionará a las personas (adultas) que padecen intolerancia al

Croquanter, plantillas para crujientes de Ferrán Adrià

Dentro de los productos que desarrollan Ferrán Adrià y su hermano Albert Adrià, encontramos la serie Ingenios, productos que nos ayudan a aplicar nuevos conceptos en nuestra

El Pak Choi

El Pak Choi, Paksoi o Bok Choi es un vegetal oriental similar a nuestra acelga y a la mostaza de hoja, pero es de la familia de las coles chinas, su nombre científico es

Hoy Cocinas Tú: Turbantes de calabacín con espárragos y soja

Aprovechamos nuestro regreso de “vacaciones forzosas” con una receta que nos envía nuestra amiga Dolorss del Blog de Cuina, con los días que llevamos sin comer en casa, no