Un programa de la Comunidad Valenciana permitirá instaurar cartas dietéticas en los restaurantes valencianos. En breve, los comensales podrán conocer los valores nutricionales …
La III Semana de los Vinos del Volcán está a punto de empezar, esta es la que nosotros conocíamos como Semana de los Vinos de Lanzarote, que tras dos exitosas ediciones …
Hoy se ha presentado en sociedad el nuevo vino de Rioja Viña Zaco, concebido especialmente para maridar con la música, especialmente con la música pop de los años 80 y 90, ya …
Mojama proviene del nombre árabe musama, quienes curaban el atún cubierto de sal al oreo, al sol, con el fin de conservar un preciado alimento. La mojama se puede hacer con …
Estamos en plena campaña de Menús con corazón. Esta es la cuarta edición en la que se unen cardiólogos, chefs y expertos de la salud, entre otros profesionales, para el …
El tomate Kumato está de temporada, es momento de aprovechar esta variedad de tomate gourmet que nos ofrece un intenso sabor a tomate dulce. Curiosamente ofrece un color verde …
La bresaola es para los italianos lo que para nosotros la cecina de León, una delicia de carne de ternera curada presentada como un embutido. Una vez probadas breasaola y …
Los huevos blancos y morenos son el tema principal de un estudio que ha elaborado el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural con el fin de conocer las preferencias que tenemos …
El restaurante marbellí Calima, donde el chef Dani García ofrece la vanguardia de la cocina andaluza despertando la admiración de todos los que visitan su casa, ha sido …
Los exprimidores manuales de cítricos nos parecen muy prácticos, no para los momentos en que tienes que hacer grandes cantidades de zumo, pero cuando estás cocinando y …
