Bocadillos y ensaladas de Paco Roncero

Bocadillos y Ensaladas de Paco Roncero lleva algunos meses en el mercado, pero la presentación del libro se hizo ayer en el NH Paseo del Prado. Después del éxito obtenido con

Paco & Lola, un albariño que entra por los ojos

Paco & Lola es un vino de la Denominación de Origen Rías Baixas que parece haber conquistado a los consumidores norteamericanos por su sabor y sobre todo por el diseño tan

El aceite de orujo de oliva sufre una seria recesión

El aceite de orujo de oliva sufre una seria recesión, cada vez se vende menos, otros aceites como el de girasol son preferidos por los consumidores. Desde que el aceite de orujo

Receta de Lomo al horno con patatas

Esta Lomo al horno con patatas es una receta ideal para participar en un concurso como Ven a cenar conmigo, pues a todo el mundo le gustaría. Es sencilla pero deliciosa y hemos

365 zumos y batidos

Después de recomendar tomar zumos naturales, no está de más recomendaros un libro en el que encontraréis 365 zumos y batidos para paliar la sed, hidrataros y nutriros con los

Zumos de naranja envasados, análisis comparativo

frameborder="0" allowfullscreen> Los zumos de naranja recién exprimidos son insustituibles si lo que buscamos es calidad nutritiva y organoléptica. Incluso una vez finalizada

Conservas y semiconservas

Las conservas y semiconservas nos permiten preservar los alimentos por periodos más largos de tiempo. Este método fue posterior a los ahumados y el salazón, y gracias a él

Los helados también pueden provocar una intoxicación alimentaria

Nos encontramos en la mejor época para disfrutar de los helados, resultan muy apetecibles con las altas temperaturas del verano, sin embargo, hay que tener en cuenta que los

Curso de verano de la Cátedra de Gastronomía de la UJI

La Cátedra de Gastronomía Mediterránea y Nutrición Fepac-Asaja de la de la UJI (Universidad Jaume I de Castellón), ha organizado un curso de verano que se va a llevar a cabo

Receta de Canelones de berenjena

La receta de Canelones de berenjena, además de estar deliciosa es un entrante ideal para disfrutar de unos canelones en la época estival. Los servimos templados y los sabores