Hacía meses que no disfrutábamos de unas Endivias al roquefort y ayer las cogimos con muchas ganas. Esta es una de esas recetas que todo amante de este tipo de quesos adora, …
Los alimentos transgénicos provocan temores infundados, así lo asegura José Ignacio Cubero Salmerón, Catedrático de Genética y Mejora de Plantas de la Escuela Técnica …
El libro Especias nos ofrece un recorrido por distintos países a través de las especias y de sus combinaciones, las que se han convertido en la seña de su gastronomía y las …
Si quieres tener los Restaurantes de Madrid controlados para decidir dónde ir a comer, cenar, desayunar o picar algo después de la medianoche, puedes disponer de Restaurantes y …
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El pato laqueado es uno de los platos estrella de Pekín, la capital de China, se ofrece en varios restaurantes de la ciudad como un verdadero …
El Lemon Curd es una crema de limón de especialidad y tradición inglesa. Se traduce como cuajada de limón, y también se conoce como mantequilla de limón. A finales del siglo …
Los avances para la prevención de las intoxicaciones alimentarias se suceden, ahora conocemos el desarrollo de una nueva tecnología contra la contaminación bacteriana en los …
Mar de Noruega nos propone un concurso de recetas con el que poder participar en el programa Karlos Arguiñano en tu cocina, es decir, que la receta seleccionada se elabore en el …
Acabamos de conocer The Wine Trials, la guía de los vinos baratos que al parecer está triunfando y arrasando en Estados Unidos. El responsable de esta nueva guía se ha …
La leche vuelve a ser protagonista en los medios de comunicación, hay una nueva protesta del sector lácteo alemán ante el aumento de la cuota láctea, reivindica un cambio de …
