Métodos de cocción: Papillote

El papillote o papillot es un método de cocción que consiste en envolver los alimentos en papel de aluminio o de estraza y cocinarlos en el horno a una temperatura media. Por …

Restaurantes en Valencia

Una excelente guía de restaurantes en Valencia es Valencia a la carta, una página web muy peculiar, nos ofrece toda la información que nos puede proporcionar cualquier guía …

Qué hacer con la fruta verde

A veces nos ha sucedido que hemos pelado o cortado una pieza de fruta y después nos hemos encontrado con que estaba verde, le faltaba madurar para poder disfrutarla y …

Foie gras y paté

Foie gras y paté son elaboraciones diferentes y naturalmente ofrecen resultados muy distintos en su degustación, pero empecemos por describir que el foie gras (término …

El consumo de fast food aumenta con la crisis económica

El consumo de fast food aumenta con la crisis económica, es algo inevitable, los restaurantes de fast food ofrecen diversos atractivos que parecen ser más valorados que el …

Patés vegetales: Berenjenas

Dentro de los patés vegetales podemos decantarnos por distintas variedades en función de los ingredientes que queramos utilizar, ya os mostramos la elaboración de un delicioso …

Melón con sabor a limón

El melón con sabor a limón es un fruto bautizado con el nombre «melón-limón», ha sido desarrollado en España, concretamente en la región de Murcia, tras 12 años de …

Molde forma de corazón

Este molde forma de corazón puede pasar desapercibido, ya que a simple vista aparenta ser un molde para bizcochos tradicional, con el que hacer roscones o coronas. El molde con …

Pollo al limón

Receta de Pollo al limón no hay una, hay infinidad dependiendo del origen del plato, aunque quizá uno de los más conocidos es el pollo al limón chino. Los que disfrutamos de …

Bebidas energéticas de anguilas

Las bebidas energéticas de anguila son el nuevo producto que ofrece la empresa Japan Tobaco Inc para disfrute de los japoneses. La bebida en cuestión se denomina Unagi Nobori y …