La salsa maestra es una salsa de la cocina china a la que suelen dársele varios usos, es decir, una vez que se ha cocinado con ella, se guarda y se vuelve a utilizar en otra …
El Helado de chocolate con cookies de chocolate y sirope de chocolate es el helado de los amantes del chocolate, no hay duda ¿verdad? Y de momento, es con diferencia el mejor …
La Melanzane alla parmigiana es lo que nosotros conocemos como Berenjenas a la parmesana. Esta es una receta tradicional del sur de Italia de la que han surgido muchas variantes, …
Un grupo de investigadores mexicanos está trabajando en la creación de una huella genética que pueda certificar uno de los símbolos nacionales de México, el Nopal con …
Rusia rechaza la carne de cerdo europea, se trata de una medida que especialmente afecta a tres países, Francia, Alemania y España. La legislación rusa es exigente con los …
Mejor con Vino 2008 es otra de las iniciativas destinadas a la promoción del mundo enológico, en este caso de la mano de la Federación de Empresas Vitivinícolas de …
A través de Chefuri conocemos una recopilación de recetas vegetarianas, Descubriendo la cocina vegetariana. Esta colección de recetas vegetarianas es la labor de una forera …
Un freegan es aquella persona que está en contra del actual sistema de consumo y pretende denunciar la escasa solidaridad, la carencia ética o el impacto medioambiental y los …
Carmen de Las Recetas de Mama nos propone un Dúo de melón con jamón que seguramente muchos de nosotros vamos a preparar rápidamente. Y es que la receta que comparte Carmen en …
Una suculenta Quiche de queso, tomates y panceta ha vestido hoy nuestra mesa. Un quiche es una tarta salada cuyo origen se encuentra en la cocina francesa, como os comentábamos …
