Los alimentos clonados ya se comercializan en Estados Unidos, al menos así lo cree la FDA, además, indica que es imposible detectar qué alimento ofrecido en la cadena …
Martín Berasategui te ayuda a cocinar es una de las próximas novedades en las librerías culinarias. Editado por Aguilar del Grupo Santillana, el gran chef del restaurante con …
Muchas son las personas que con el regreso de las vacaciones quieren ordenar su vida y empezar a cuidarse, es decir, compensar dieta y actividad física. La intención es empezar …
La Asociación de los Productores Europeos de Gelatina pone a nuestra disposición un libro de recetas con gelatina, se llama Pequeñas Delicias y lo podemos descargar de forma …
El zatar o zahtar, que también se puede encontrar como za’atar o zataar, es uno de esos aderezos tan agradables al paladar por su aportación especiada. El zatar es eso, una …
Esta receta de Sabayón de chocolate es una de las variantes sin alcohol de las que os hablábamos en el post Sabayón. Es una versión del Sabayón de chocolate de Michel Roux, …
El I Concurso de catadores de vino es un evento dirigido a todos los públicos que se celebrará el próximo 13 de septiembre en la ciudad de Logroño. El concurso ha sido …
Manuel de Haro Ramón
Sumiller de El Club del Gourmet de E.C.I de Castellón
Cómo cocinar tu vida es una película, bueno, más bien es un documental, dirigido por Doris …
Hoy conocemos nuevos datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino) de los alimentos del mes de agosto y vemos que continúan creciendo los márgenes que aplican los …
El glifosato es uno de los herbicidas de los que hablábamos ayer en el post sobre la nueva normativa de la UE sobre pesticidas en los alimentos, en este post evidenciábamos que …
