El próximo 12 de marzo comenzará Qualimen 2009, la tercera edición de la Feria Internacional del Mercado Alimentario que se desarrollará en el recinto de la Feria de …
Santi Santamaria quiere hablar, ser escuchado y debatir, y ha encontrado un medio, el Blog de Santi Santamaria, “abierto a todos los amantes y forofos de la cocina y la …
El próximo día 2 de febrero dará comienzo en la Fundación Alícia, Los lunes en Alícia, un variado programa de talleres con temas relacionados con la ciencia y la cocina, la …
Hoy vamos a hablar de la raíz de loto, pero no dejaremos de nombrar que la planta, el loto (Nelumbo nucifera) cultivado en Asia desde hace miles de año ha sido y sigue siendo …
El próximo día 2 de febrero comenzará la VI Mostra de la Trufa Negra dels Ports Maestrat en la localidad de Culla (Castellón), una ciudad ideal para disfrutar del turismo …
Ayer preparamos este suculento Bizcocho de chocolate y plátano con FussionCook, ya sabéis que con esta olla electrónica programable podemos hacer todo tipo de elaboraciones, …
Se prevé que en 2011 esté en marcha la primera Universidad de Ciencias Gastronómicas del Estado en Donostia, decimos la primera a nivel nacional, y será la segunda …
El IPOD de diciembre acaba de ser presentado y nos muestra una media general de un 5,13 en el IPOD agrícola, es decir, la diferencia entre el precio que reciben los agricultores …
Con Wines from Spain in Madrid Fusión, un año más el ICEX participa en la promoción de los vinos y la gastronomía española en la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid …
A la colección de utensilios de cocina para picar ajos se suma este Picador de ajos decorativo de Koopeh Designs, todo para facilitar esta labor culinaria que muchos realizamos …
