Se nos hace la boca agua viendo a estas horas el Solomillo de cerdo con salsa de frutos secos que nos envía Áurea a Hoy Cocinas Tú, cuenta que es un plato que hace muchas …
Hace exactamente un mes os anunciamos la realización del seminario El producto y la interpretación culinaria en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo organizado por el …
La AGPME (Asociación General de Productores de Maíz de España), cruza los dedos para que la UE apruebe la producción del maíz transgénico NK603, también conocido como …
La VIII edición de la Ruta del Tapeo “Un Rosario de Tapas” da inicio mañana día 10 de julio en Cádiz, este es un esperado evento que se desarrollará hasta el próximo 20 …
El próximo lunes día 13 de julio se estrena Spain… on the road again en Canal Viajar, como seguramente todos sabéis, se trata de una serie de documentales que se rodaron …
FEVIANDTUR, la Feria Andaluza Vitivinícola y del Turismo Gastroenológico, es el nuevo evento que se celebrara en Montilla (Córdoba) el próximo mes de noviembre. Se trata de …
El Helado de sésamo es una receta que será un regalo refrescante para los amantes de esta semilla. A nosotros nos encanta en todo tipo de platos, recién tostada ofrece un …
El sector de la hostelería dispone de un amplio abanico de accesorios o utensilios específicos para presentar un surtido de helados en cucurucho o cono, es un postre que en …
Chiffonade es un término francés que describe una técnica de corte de hojas verdes, vegetales, hierbas aromáticas, etc. Es como el corte en juliana aplicado a estos …
Gracias al blog The Kitchn hemos descubierto los pluots o albaricoques negros, también llamados black velvet apricots o plumcots (PLUM=ciruela, apriCOTS=albaricoques). Se trata …
