Un grupo de investigadores de la UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México), está tratando de desarrollar una variedad de maíz resistente a las aflatoxinas, sustancias …
Ya lo comentamos cuando se estrenaron los documentales de RTVE Aromas de El Bulli, nuestros cocineros llevan muchos años ‘haciendo país’ en sus fogones, pero ha costado …
Hoy a comenzado la Fiesta de la Cerveza en Fuengirola, pero hágase la calma a quienes no quieran perderse esta fiesta que tiempo hay, hasta el próximo 2 de agosto, el Castillo …
Si quieres hacer un pan casero excelente, te recomendamos hacer esta receta de Pan con sémola de trigo duro. Es difícil definir el pan, sencillamente está buenísimo, con un …
Nuestras cenas en verano suelen tener siempre una ensalada o un gazpacho como entrante, la de ayer fue esta Ensalada de endibias con mango y Camembert, os podéis imaginar que es …
Karolina, autora del blog Fuchicando en mi cocina, comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú un postre ante el que no nos podremos rendir, el Tiramisú de cerezas. …
Este año se celebra la segunda edición del Foro Internacional de Investigación en Cocina y Nutrición en el Mediterráneo, un evento que gozó de muy buenos resultados en su …
Ya se ha presentado y abierto la convocatoria para participar en el IX Concurso de Tapas de La Rioja que organiza el programa de promoción de la cultura del vino ‘El Rioja y …
Así de simple y así de rico, un aperitivo sano y muy sabroso combinando ingredientes como Calabacín, tomate concasse, feta y tapenade. Os presentamos un modo de servirlo, pero …
Del 28 al 30 de octubre se celebrará en el Palacio de la Magdalena de Santander, el IV Congreso Nacional de Calidad Alimentaria, un evento que acoge varias actividades a …
