Aunque la escarola más popular es la de hoja rizada, en forma de roseta y de gran calibre, hay otras variedades de esta especie de la familia de las Asteráceas, también …
A través de este vídeo podemos conocer la historia del Botillo del Bierzo, sus posibles orígenes, su significado y representación en la gastronomía berciana y toda la …
Hoy hemos comido legumbres, y lo hemos hecho con este plato de Crepes rellenos de fríjoles refritos, una elaboración muy sabrosa que además resulta más atractiva para los que …
Según un informe de la Cámara de los Lores para la Ciencia y la Tecnología, las empresas de alimentación guardan celosamente las investigaciones sobre alimentos desarrollados …
Nos encantan las chalotas caramelizadas o cebollitas glaseadas para servir como guarnición de carnes, aunque estas Chalotas caramelizadas con cava y romero acompañaron de …
La receta de vuestra sección Hoy Cocinas Tú cuenta hoy con una nueva creación dulce de Alfons, del blog Les Receptes de St. Hilari, como veis, son unos sugerentes Vasitos de …
frameborder="0" allowfullscreen>
Hemos encontrado un interesante vídeo en el canal de YouTube de ‘The Culinary Institute of America’, el Instituto Culinario de América, …
A las cuatro de la tarde nos han llamado unos amigos que venían a visitarnos, así que rápidamente hemos encendido el horno para preparar una dulce merienda, esta receta de …
Para seguir disfrutando de ricos entrantes a la par que nutritivos y ligeros, os animamos a probar esta Ensalada con aguacate y gambas picantes, muy sabroso y con la posibilidad …
Gracias a la organización de la Escuela de Gastronomía argentina Unión de Chefs, del 15 al 19 de febrero se celebrará el congreso Chefs de Sudamérica Buenos Aires 2010, un …
