Ocho recetas de ensaladas con sandía para el ‘Lunes sin carne’, refrescantes, sorprendentes y rápidas de hacer

En muchos hogares ya se ha hecho hueco en la nevera para tener la sandía bien fresca y disfrutar de esta fruta en cualquier momento del día, quizá es un poco pronto para …

Convocatoria del concurso para jóvenes cocineros profesionales ‘Talentos Martiko 2023’

Con el objetivo de descubrir y reconocer a los nuevos líderes culinarios, de potenciar el talento de jóvenes cocineros, y entre otras cosas, de buscar nuevas caras que …

Doce recetas con brócoli para disfrutar esta primavera y aprovechar la oferta en temporada

Si buscáis ideas para cocinar brócoli y convertirlo en un bocado delicioso, aquí tenéis para unas cuantas comidas y cenas, porque hemos preparado el recopilatorio dominical …

¿Un regalo para el Día de la Madre? Hazme el desayuno o la merienda, dulce o salada

Nunca nos cansaremos de decir que cocinar es hacer trocitos de amor comestible, o que cocinar para alguien es el acto de amor más sincero, más auténtico (y primitivo), y del …

Bizcodonuts de chocolate y anacardos. Receta fácil en microondas

Hacía tiempo que no compartíamos una de nuestras recetas de meriendas y desayunos exprés, esos bizcochitos a los que podemos dar la forma que queramos, según el molde …

El precio de las berenjenas se multiplica por seis del campo al mercado

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado los datos correspondientes al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) de …

Hoy Cocinas Tú: Receta de judías verdes con sofrito de ajo tierno y gamba roja

Con apenas tres ingredientes y sus condimentos, podemos hacer un plato de lujo si seguimos la propuesta que comparte con nosotros Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel. …

Medallero del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s 2023

El pasado fin de semana, la ciudad burgalesa de Lerma, capital de la Pequeña Denominación de Origen Arlanza, acogió el Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, tal y …

Libro de Cocina casera japonesa. 100 recetas, técnicas y consejos para que cocines en casa como en Japón

Viajar y visitar los restaurantes recomendados por las fuentes de las que nos fiamos, está muy bien, pero qué mejor que descubrir la gastronomía de otro país que probando lo …

¿Los alimentos ultraprocesados ofrecen numerosos beneficios para la salud humana y para el planeta?

En los últimos años hemos conocido diferentes estudios científicos que relacionan el consumo de alimentos ultraprocesados con diferentes riesgos para la salud, por ejemplo, se …