‘Esparrágos de Navarra’ procedentes de China o Perú

El Espárrago de Navarra es un excelente producto que goza de la Denominación Específica y la Indicación Geográfica Protegida por su calidad, siendo su zona de producción

Pincho de alcachofa y bacon

El Pincho de alcachofa y bacon es de los que no fallan, si además le añadimos una cama de cebolla confitada y una sal especial, como la sal negra, el resultado es para chuparse

Nueva promoción de Carrefour en Francia

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La dieta de los palillos

Kimiko Barber es maestra de cocina de fusión asiática y japonesa en Reino Unido, nació en Kobe (Japón), pero hace más de 35 años se instaló en Londres. Ha publicado varios

Jesús Ramiro, Premio Nacional de Gastronomía

Continuando con los premios que la Real Academia de Gastronomía está otorgando y dando a conocer estos días, premios que se entregarán el 15 de octubre coincidiendo con la

Alcachofas al horno

Teniendo el horno en marcha y unas recién llegadas alcachofas de Benicarló (de lo más frescas), el futuro inmediato es obvio en nuestra cocina, hacer unas Alcachofas al horno

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Hoy os traemos una guarnición diferente, unas Chirivías y nabos al horno que acompañarán indistintamente una carne o un pescado. Se trata de una elaboración muy sencilla,

I Conferencia Internacional sobre la salud y el resveratrol

Del 13 al 16 de septiembre del presente año se celebrará en Dinamarca la I Conferencia Internacional sobre la salud y el resveratrol, se trata de una conferencia que aglutina a

China produce ‘jamón serrano’

La verdad es que no nos ha sorprendido la noticia, ahora China produce jamón serrano y pretende abordar el mercado nacional e internacional con su nuevo producto. Y pensar que