Las verdinas son unas alubias, judías o fabes (Phaseolus vulgaris) que como podéis ver en las imágenes, destacan a simple vista por su tonalidad verde, son de pequeño tamaño …
Quizá esta semana pasada en algunas regiones del país las temperaturas no han invitado a tomar platos calientes, platos de cuchara que nos reconfortan, pero vienen días en los …
Nos aficionamos al miso porque es un ingrediente de la cocina asiática muy sabroso y muy interesante en sus distintas formulaciones, ya os hablamos de algunas de ellas en el …
El vino de España se abre paso en China y aumenta su cuota de mercado, actualmente nuestro país es el sexto exportador de vino al país asiático. Como sabemos, China es un …
Amparo, autora del blog Cocinando en casa, nos remite la receta de Verdinas con almejas para Hoy Cocinas Tú, y aunque muchos pensaréis que es un lujo este plato ahora que los …
Continuamos con la elaboración de sales aromatizadas o de sabores con esta sal de albahaca, como podéis imaginar, tiene muchas posibilidades culinarias, es decir, nos servirá …
Puede llegar a sorprender que un pequeño bocado como el Canapé de langostino y chirivía sea capaz de proporcionar un festín de sabores al paladar. Es además una elaboración …
Quisiéramos poder transmitir la grata sensación (o sensaciones, fueron muchas) que experimentamos presentando las jornadas gastronómicas La Cocina del Langostino de Vinaròs …
Greenpeace nos presenta la nueva actualización de la Guía Roja y Verde de los Alimentos Transgénicos octubre 2010, recordemos que en el mes de abril se lanzó la quinta …
En Dinamarca se aprobó una proposición de ley que permite colocar pegatinas Smiley para conocer las condiciones sanitarias de un restaurante o de cualquier local que ofrezca …
