La col de Bruselas, o coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera), es una variedad de col de pequeño tamaño que pertenece a la familia de las Brassicaceae, como la col …
Empiezan a anunciarse los talleres de cocina navideña que como cada año se desarrollan en distintas escuelas, centros comerciales, aulas gastronómicas… de todo el país. Hoy …
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Para los hermanos Albert y Ferrán Adrià imaginamos que montar un bar es montar una casa, un hogar, años y años establecidos en …
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Es admirable el poco tiempo que la organización ha tardado en organizar el IV Concurso Cocinero del Año, un certamen que ya es un referente de …
Nunca nos cansaremos de decir lo divina que es la pasta, un ingrediente que se ensalza con las elaboraciones más sencillas, una base que acepta cualquier tipo de acompañamiento …
Hoy queremos mostraros una saludable y deliciosa forma de empezar el día con un desayuno rápido y muy fácil de hacer, es esta Manzana asada con avena en microondas. No hay …
Es momento de empezar a organizarse en la cocina para disponer este fin de semana de los dulces tradicionales de Todos los Santos, hacer la lista de la compra, adelantar algunas …
Asohtur (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) y Soriactiva (Fundación sin ánimo de lucro patrocinada por Caja Rural de Soria) convocan el primer Concurso Nacional de …
No sabríamos decir cuál es el ingrediente protagonista en este plato de Pato, endivias y peras con salsa de arándanos rojos, pero sí podemos afirmar que la combinación es …
Se van sumando comunidades españolas que quieren aplicar una normativa en la recogida de setas siguiendo el ejemplo de la Marca de Calidad Setas de Castilla y León, ahora son …
