Xantar 2011 es el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo que se celebra en Orense y que este año acoge su decimosegunda edición, será del 2 al 6 de febrero en el recinto …
Los kumquats en almíbar son una delicia, lo decimos después de una sobremesa en la que ha habido un menú festivo como el día se merece, con sus postres, el Roscón de Reyes y …
Que la brandada de bacalao nos gusta y que los crepes nos encantan, nuestros familiares y amigos más cercanos lo saben, incluso vosotros, aunque no se ve reflejado en el blog la …
Estas Berenjenas estofadas con jamón y queso ahumado son ideales como guarnición de un plato de carne o pescado, pero también representan un primer plato delicioso, saludable, …
Una cocotte Le Creuset es un regalo que nunca falla, el aficionado o profesional de la cocina que puede elaborar sus recetas en una de estas ollas, disfruta en esos momentos de …
En Almansa (Albacete) nos espera un gastrobar que promete sorprendernos con su cocina creativa en miniatura, al frente de este establecimiento, De Pintxos, se encuentra Guillermo …
Para la decoración o presentación de algunos platos o postres, podemos necesitar una manga pastelera que nos facilite la labor, pero generalmente disponemos de mangas (sean …
El kumquat es un cítrico que se cultiva cada vez más en nuestro país, como os comentábamos, se cree que su procedencia es China, pero zonas como la Comunidad Valenciana son …
En varias ocasiones hemos hablado de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, la famosa lista S. Pellegrino que nos ofrece anualmente la revista británica Restaurant. …
Si habéis probado los biscotti, muchos estaréis de acuerdo en que son un vicio, después de degustar uno te quedas con ganas de más, pero esto sucede una y otra vez, estos …
