Ferrán Adrià fue un año más la estrella del programa de la Cumbre Mundial de la Gastronomía Madrid Fusión 2011, y eso que en esta ocasión no vino a mostrar su cocina, sino …
Del 27 de febrero al 2 de marzo tendrá lugar en Dubai (Emiratos Árabes Unidos), el salón Gulfood 2011, una cita del mundo de la alimentación considerada la más importante de …
El Huevo mollet con puerros al aroma de setas y migas crujientes es un entrante de los que después invitan a disfrutar del descanso en el sofá, no porque sea un plato …
Hace unos meses os hablábamos de Andalucía Cocina, la web de la Asociación Empresarial de Calidad Certificada Landaluz que participa en la promoción del sector …
En una semana dará comienzo Intergelat 2011, la Feria Internacional de Heladería y Afines que tendrá lugar en la Institución Ferial Alicantina (IFA) desde el próximo …
WineTrivial es una curiosa iniciativa que promociona la enología a través de las redes sociales y especialmente a través de Twitter, se trata de un concurso desarrollado por …
De la colección de libros Curso de Cocina para Sibaritas, hemos elegido el tomo dedicado a la Cocina Asiática, el que definen como un sofisticado diálogo culinario. Se trata …
Con la finalidad de potenciar el éxito que están experimentando los vinos valencianos, se creó la campaña Vino a la copa, o Vinos Valencianos a la Copa, una iniciativa de la …
Es difícil creer que un gourmet pueda disfrutar con el inhalador de comida Le Whaf, un aparato que permite inhalar vapor de aromas alimentarios. En Mail Online indican que será …
En marzo hará un año que ya se comentaba la idea de crear una asociación formada por un grupo de chefs franceses con la finalidad de promover su identidad, hoy conocemos su …
