La Escuela de Hostelería Simone Ortega y la empresa de servicios y escuela de Corte de Jamón López Ortega Delights, han organizado el I Concurso de cortadores de jamón para …
Bienvenidos al Concurso de Recetas Santa Rita VI, es momento de haceros la propuesta mensual para participar en este certamen de recetas caseras con harinas preparadas de Santa …
Con el registro del queso de oveja Piacentinu Ennese (Italia), la base de datos del sistema de etiquetado de calidad de la Unión Europea (DOOR) llegó ayer a las 1.000 …
Es la cuarta edición del MRW, Madrid Restaurant Week, Febrero 2011, para que nos entendamos. Continúa el éxito de la semana de los restaurantes de Madrid (la edición anterior …
Ya está disponible la nueva Guía Michelin 2011 de Buenas Mesas a menos de 35 euros, publicación que ofrece una selección exclusiva de restaurantes que conjugan la calidad y …
Aunque la trufa negra (Tuber melanosporum) se considera un ingrediente de lujo, podéis comprobar como en la mayoría de ocasiones es el acompañamiento o está acompañada de …
Este fin de semana dará comienzo La Cocina de la Trufa Negra en El Corte Inglés de Castellón, como ya sucediera en febrero del año pasado, cuando se celebró el Encuentro con …
Según un informe de AVA-ASAJA, las exportaciones de alimentos hortofrutícolas de Marruecos generan hasta seis veces más alertas alimentarias que los productos españoles en la …
El plátano y el chocolate son dos alimentos que por separado hallan muchos paladares agradecidos, y cuando se unen en una receta ya sabemos que forman un delicioso matrimonio. …
Con motivo de la celebración del Fòrum Gastronòmic Girona 2011, que como anunciamos se celebrará desde el próximo domingo 20 de febrero hasta el miércoles día 23, se ha …
