Volvemos con una receta fácil, rápida de hacer y sorprendente para el paladar, son unas Costillas de cerdo glaseadas con piña y hoisin, un plato muy completo con el que te …
Tal y como íbamos preparando este escrito con la receta que Sonia, autora del blog L’Exquisit, comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, estábamos pensando en salir a …
Hoy es un triste día para el mundo de la gastronomía, el chef catalán Santi Santamaria ha fallecido, una gran pérdida principalmente para sus familiares y amigos, a quienes …
Hoy queremos mostraros el libro de Dani García, Cocinacontradición, no sin antes felicitar al chef del Restaurante Calima que como muchos de vosotros sabréis, acaba de …
La Escuela de Hostelería Simone Ortega y la empresa de servicios y escuela de Corte de Jamón López Ortega Delights, han organizado el I Concurso de cortadores de jamón para …
Bienvenidos al Concurso de Recetas Santa Rita VI, es momento de haceros la propuesta mensual para participar en este certamen de recetas caseras con harinas preparadas de Santa …
Con el registro del queso de oveja Piacentinu Ennese (Italia), la base de datos del sistema de etiquetado de calidad de la Unión Europea (DOOR) llegó ayer a las 1.000 …
Es la cuarta edición del MRW, Madrid Restaurant Week, Febrero 2011, para que nos entendamos. Continúa el éxito de la semana de los restaurantes de Madrid (la edición anterior …
Ya está disponible la nueva Guía Michelin 2011 de Buenas Mesas a menos de 35 euros, publicación que ofrece una selección exclusiva de restaurantes que conjugan la calidad y …
Aunque la trufa negra (Tuber melanosporum) se considera un ingrediente de lujo, podéis comprobar como en la mayoría de ocasiones es el acompañamiento o está acompañada de …
