Lo primero que muchos os preguntaréis es qué son los mamoncillos… pues vamos a verlo antes de pasar a ver la sencilla receta que comparte con nosotros Dácil, autora del blog …
Guitiriz es un municipio que se encuentra en la comarca de Terra Chá (Lugo), que visitamos recientemente como os comentamos en anteriores ocasiones, al hablaros de la Festa do …
Una investigación realizada en la Comunidad Autónoma de Andalucía nos habla de la percepción que tienen los consumidores sobre la biotecnología, buena en la medicina y mala …
Un lugar para transmitir, crear, aprender, difundir, cocinar… Así se define el Aula de Cocina de Pedro Subijana en su Restaurante Akelarre. El aula se encuentra en un local …
El Patronato de Turismo de Gran Canaria ha creado un nuevo título para reconocer a los cocineros de la isla, a razón de promocionar los productos autóctonos y la buena cocina, …
Los lectores habituales de Gastronomía & Cía ya conocéis a Plato de Pizarra y Mandic Place, dos de nuestros patrocinadores de sorteos y concursos que hemos venido …
Las nueces son uno de los frutos secos que, como la mayoría, resultan muy nutritivos y saludables, son especialmente ricas en ácidos grasos poliinsaturados omega 3, lo que …
Es muy fácil ofrecer un postre sabroso, nutritivo y ligero a nuestros comensales, aquí tenéis un buen ejemplo con la Gelatina de queso cottage con caramelo de chocolate y …
Del 12 al 14 de abril se celebran las Jornadas Gastronómicas en los Mercados de Pamplona (Navarra), una nueva edición de este evento en el que participan nueve cocineros de …
Ana comparte con nosotros, en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, este plato que ha bautizado como Falso risotto de quinoa con salmón, aunque el procedimiento de …
