La combinación del chocolate con frutas ácidas suele gustar mucho, por ejemplo con limón, con naranja, con fresas, con frambuesas… pocas veces hemos preparado postres de …
Castilla y León nos ha proporcionado en los últimos cuatro días un festín gastronómico, tenemos muchas cosas que contaros, pero poco tiempo antes de salir a otro evento …
Como os anunciamos con la convocatoria de la Tercera Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012, hoy ha tenido lugar el concurso con los representantes de Andalucía, …
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La Ministra de Sanidad de Hamburgo (Alemania) reconoce que los pepinos españoles no han sido los conductores del foco de …
El chef pastelero del restaurante del Sha Wellness Clinic de El Albir (Alicante), Oliver Serrano García, endulza la sección de Recetas de los chefs compartiendo con nosotros …
El recopilatorio dominical de doce recetas de la última semana no nos fue posible prepararlo porque como sabéis, estuvimos en Zamora conociendo su gastronomía, de todo ello …
Un grupo de investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia ha desarrollado nuevos postres de restaurante para celíacos y para aquellas personas que sufren algún tipo …
Hablamos de un cocinero, un restaurante y un libro, NOMA, seguro que la mayoría sabréis que con ello nos trasladamos a la filosofía y al sabor nórdico que René Redzepi ha …
Es cierto que hay distintas recetas de Pollo al estilo Cajún, cuando una receta pasa de mano en mano y se van incorporando variaciones por cuestiones de gusto o por falta de …
La primera mesa de debate que ha tenido lugar en el congreso Sabores 2011, bajo el titulo “Las redes sociales en la hostelería de Castilla y León”, ha tenido como …
