A muchos os sorprenderá descubrir el buen juego que hacen las setas shiitake con el ajoblanco, puede resultar un plato refrescante para el verano, un entrante reconfortante en …
En Riezu (Valle de Yerri, Navarra) conocimos a una familia dedicada a la elaboración artesanal de queso, desde hace más de 20 años están dedicados a este oficio que tantas …
Smoothie es un término inglés que define un zumo o batido de frutas, verduras, combinados con lácteos o solas… un interesante aperitivo, desayuno o merienda por sus …
Hace unos días recibimos un libro de recetas de cocina para hacer al horno, y ese es su título, Al horno, siendo el original en italiano, pues su autor es Nicola Pavan, …
Una ensalada de pepino, para estar rica no necesita más que un buen aceite de oliva virgen extra y sal al gusto, sobra decir que también es necesario el buen pepino español. …
Saber que posiblemente los germinados alemanes son los causantes del brote de E.coli, ha propiciado que el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) exija a la …
No es oficial, pero quizá en un futuro lo sea, de momento, en blogs y redes sociales hoy se celebra el Día del pepino español, y muchos gastrobloggers están presentando en …
Estábamos preparando una salsa de naranja y azafrán con la que vamos a aderezar el pescado de la comida de hoy, y entre sus ingredientes, necesitamos unas yemas de huevo a …
Un nuevo producto alimentario que se comercializa en Estados Unidos llama la atención por ser una idea contraria al auge del consumo de alimentos frescos y ecológicos, de trata …
Si la pasada semana dedicábamos nuestro recopilatorio al pepino, con Doce recetas con pepino que invitan a disfrutar de este saludable alimento, a fomentar su consumo y a …
