Hoy hemos preparado esta Paletilla de cordero al horno con especias picantes, no es extremadamente picante, tiene ese punto agradable que motiva al paladar a seguir saboreando. …
Una de las formas de hacer helado que tenemos pendiente es elaborando un sándwich, aunque en los helados preparados que todos conocemos, el que tiene mitad galleta y mitad baño …
Hacer pasta fresca casera es una satisfacción, como todo lo que cocinamos partiendo de las materias primas mínimas para obtener algo delicioso para comer, y aunque no …
Karlos Arguiñano vuelve al horario matinal en Antena 3, pero sin dejar su actual horario, el iniciado el pasado 20 de septiembre que ocupa una franja horaria en prime time y en …
Desde el área de turismo de Segovia quieren promocionar la gastronomía de la ciudad permitiendo combinar esta riqueza con la que caracteriza en lo referente a lo cultural y …
Se conoce como harina de Kamut o Khorasan a la harina que se obtiene de una subespecie de la variedad de trigo Triticum turanicum, de hecho, sería más acertado llamarla harina …
De la repostería casera que tanto nos gusta hacer y saborear, uno de los dulces que más éxito tienen son los croissants, ya hace un tiempo os mostramos cómo hacer croissants, …
Este es un postre muy caprichoso para quienes disfrutan del chocolate y del sabor de las almendras amargas, la Crema frangipane con chocolate y amaretti puede convertirse en uno …
Ayer tuvo lugar la presentación de San Sebastián Gastronomika 2011, el congreso gastronómico que va a hacer tres años que ha actualizado y reinventado esta cita anual en San …
Mientras preparamos nuestra levadura natural que tiene un proceso de cinco días, vamos elaborando algunos panes distintos para enriquecer nuestras comidas, estos días sin …
