Salsa para las patatas bravas

No es fácil encontrar un bar en el que poder degustar unas buenas patatas bravas, igual sucede con la tortilla de patatas, las croquetas, unos pimientos del piquillo rellenos…

Vadouvan

Vadouvan es una mezcla de especias también conocida como Curry francés, dado que se cuenta que se originó en una colonia francesa del sur de la India, en Puducherry (antes

Galletas de lima

Estas Galletas de lima no sólo son crujientes a la vez que tiernas, golosas y una constante tentación para los que disfrutamos de los dulces caseros, el sabor a lima las hace

Anchoa marinada en zumo de naranja sanguina, con remolacha encurtida en alga dulce, queso fresco herreño y picada de frutos secos

Ya estamos más que convencidos de que debemos volver a las Islas Canarias, por un lado, expresamente para visitar el restaurante en el que el chef Andrea Bernardi despliega su

Lima en pasta

Ahora que hemos probado la lima en pasta comercial en varias recetas, el reto es hacerla en casa, y será una tarea fácil además de satisfactoria, pues dispondremos de un

Doce recetas con mozzarella

La mozzarella es uno de los quesos italianos más populares, aunque lamentablemente es difícil encontrar buena mozzarella de búfala, para ello hay que ir a tiendas

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de canónigos, salmorejo y mozzarella ahumada

No hay ninguna duda de que esta ensalada se caracteriza por su sabor, imaginad, Ensalada de canónigos, salmorejo y mozzarella ahumada, y además otros ingredientes aderezados

Cenas de Vinos y Tapas en Pamplona

Si los jueves se puede disfrutar del Tapavinos en Pamplona, este verano también nos quieren citar los viernes para disfrutar del vino y la gastronomía de la ciudad, pues desde

Mango con huevas de maruca y pistacho verde

Seguimos preparando pequeños bocados para deleitar a nuestro inquieto paladar o para agasajar a nuestros amigos y familiares en la próxima reunión en torno a una mesa, como

Molde para hacer tejas

Disponer de este molde para hacer tejas hará que dejemos a un lado accesorios que anteriormente empleábamos con la finalidad de que estas finas y crujientes galletas tomaran su