Siempre tenemos algún bizcocho, brownie, muffins o magdalenas en la despensa que en algún momento nos pueden facilitar la elaboración de un postre fácil de hacer, rápido y …
Dime con qué pan soñaste… así ha finalizado la ponencia del panadero Fidel Pernia, acompañada de un concierto de aplausos y una emoción contagiada. El buen pan quiere …
Hoy da comienzo la tercera edición del Congreso de Alta Cocina Andalucía Sabor 2011, y aquí estamos, en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES) donde durante …
Son varias las finalidades de la celebración de las Jornadas de Exaltación del Queso y Vino D.O. Navarra, principalmente promocionar los productos autóctonos, siendo además …
Esta es nuestra nueva propuesta para que probéis el Labneh, en esta ocasión hemos elaborado unas pequeñas bolitas con el yogur concentrado para hacer este Labneh con dukkah de …
La verdad es que se consume poca pasta negra como nos explica Neus, autora del blog Cocinando con Neus y de esta receta de Espaguetis al nero di sepia con salmón que comparte en …
Volvemos a retomar el tema de la promoción de la cultura del vino entre los jóvenes al conocer el próximo evento que ha organizado el Consejo Regulador de la Denominación de …
La raíz de cilantro es un ingrediente habitual en la cocina thai, entre otras utilidades se incorpora en sopas y en distintas pastas de curry, como la Pasta de curry verde que …
El próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación, una celebración que se hizo oficial en 1979 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la …
En unos días hará un año que realizábamos el recopilatorio semanal Doce recetas de otoño, fue tres días después de la entrada en dicha estación, pero en esta ocasión nos …
