Hoy Cocinas Tú: Pan dulce trenzado con pasas

width="600" allowfullscreen="allowfullscreen"> El Pan dulce trenzado con pasas (Hefezopf mit Rosinen) es una receta tradicional alemana que comparten en vuestra sección Hoy

Restaurantes Contra el Hambre 2011

Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería han puesto en marcha la segunda edición de una iniciativa solidaria con la que se pretende participar en la

Marco Varela, cuarto semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012

Hoy se ha celebrado la Cuarta Semifinal del Concurso Cocinero del Año en el Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) de Gijón, y ya conocemos al ganador, es el

Trucos de cocina: Pelar ajos sin utilizar el cuchillo

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> Nos ha sorprendido el truco para pelar ajos sin utilizar el cuchillo que hemos encontrado aquí y que podéis ver en el vídeo que

Día Mundial del Pan 2011

Llevamos cinco años cumpliendo con la conmemoración de un día muy especial, y este año no va a ser menos, el próximo 16 de octubre es el Día Mundial del Pan 2011, y ya

Tofu ahumado con pimiento asado y albahaca

Os presentamos una nueva propuesta para disfrutar de un aperitivo sabroso y de gran valor nutricional, el Tofu ahumado con pimiento asado y albahaca, sencillo de preparar e ideal

Estamos en Tweet Trip La Rioja 2011

Como os comunicamos hace unas semanas, hoy día 27 de septiembre se celebra el primer Tweet Trip La Rioja 2011, y aquí estamos, participando de esta iniciativa de La Rioja

Hoy Cocinas Tú: Lomos de bacalao gratinado

Una de las recetas que valoramos como imprescindible en cualquier recetario son los Lomos de bacalao gratinado, aunque hay tantas formas de prepararlos como cocineros. Hoy

Secreto de cerdo con calabaza a las cinco pimientas

Ya inmersos en otoño, nuestra cocina se abastece de productos propios de la estación, como la calabaza, que hoy forma parte de la guarnición de un plato sabroso y muy fácil

Andalucía Sabor 2011 en imágenes. Congreso de Alta Cocina

Complementando la galería de imágenes que os mostramos en el post Andalucía Sabor en imágenes, Feria de Alimentación, y todas las que acompañan a las crónicas realizadas