Finalmente se ha aprobado el proyecto de ley del impuesto de las grasas en Dinamarca, algo que ya conocíamos desde hacía unos meses y de lo que hablábamos en el post Impuesto …
La avena es uno de los cereales más completos, su valor nutricional depende en parte de la porción de avena de la que disfrutemos, pues como sabemos podemos encontrar el grano …
Si estáis a punto de preparar o habéis elaborado ya el Crumble de nectarinas, en el que os comentábamos que sobraría un poco del preparado de esas migas que aportan al postre …
Cuando horneamos en blanco una masa para hacer una tarta, a pesar de que hay pesos que se comercializan con este fin, sigue siendo muy habitual utilizar legumbres secas.
También …
Desde la cocina de Miquel nos llega una propuesta para elaborar un entrante ligero, nutritivo y sabroso, son los Calamares sobre corazón de buey a la vainilla y hojas mezclum de …
A pesar de conocer los buenos vinos que se elaboran en Navarra, desde los Restaurantes del Reyno nos hacen una nueva propuesta para disfrutar de una nueva experiencia …
Un nuevo estudio desarrollado por GfK Emer, una empresa especializada en la investigación de los mercados y la identificación de los perfiles de los consumidores, muestra que …
Con las que posiblemente sean las últimas nectarinas de temporada, vestimos la mesa de otoño con este Crumble de nectarinas, un postre ideal para tomar caliente, será muy bien …
Con el nombre de Gastronomy & Technology Days 2011 nace un evento de la mano de Ferrán Adrià con su equipo de elBulli Foundation y de Telefónica Digital, se trata de un …
El Ogonori (Gracilaria spp.) es un tipo de alga comestible del género de algas rojas (Rhodophyta) habitualmente utilizada para producir el agar agar que utilizamos en la cocina …
