Origen Aragón. Festival Gastronómico Aragonés

El Ayuntamiento de Escarrilla (Huesca) ha organizado el primer Festival Gastronómico Aragonés, Origen Aragón, un evento dirigido a todos los públicos con la finalidad de

Día de la Trufa en Navarra 2011

Como cada año en esta época estamos esperando la oportunidad de que nos lleguen las primeras trufas negras de nuestra temporada, antes no nos fijábamos más que en las que se

Sergio Bastard, quinto semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012

No es la primera vez que Sergio Bastard es semifinalista del Concurso Cocinero del Año, así que ya lo sabéis, del certamen celebrado hoy en la Escuela de Hostelería de

Concurso de recetas con mandarinas y naranjas Costa (III)

Hoy tenemos que empezar con la convocatoria del Concurso de recetas con mandarinas y naranjas Costa (III) en lugar de con el ganador o la ganadora del segundo concurso, en primer

Profiteroles de boletus y crema de foie

Podéis ir preparando el aperitivo de Profiteroles de boletus y crema de foie, pues seguramente os convencerán para sorprender a vuestros invitados en las próximas fiestas,

Enofusión 2012

Hace unos días hablábamos del Gastrofestival Madrid Fusión 2012, una iniciativa interesante que invita a los ciudadanos a conocer la oferta gastronómica de Madrid en

Molde para speculoos o springerle

Si no es en Bélgica, Holanda o lugares en los que los speculoos tienen una larga tradición, es difícil encontrar moldes para estas galletas especiadas. Los moldes para

Feria del Dulce de Convento 2011

Como cada año por estas fechas se celebra la Feria del Dulce de Convento en Torremolinos, concretamente en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol, dando

Hoy Cocinas Tú: Crema de pera con bolitas de gorgonzola y nueces

Estos vasitos de Crema de pera con bolitas de gorgonzola y nueces ya nos están conquistando como aperitivo para cualquier ocasión, como nos cuenta su autora, Dolors del Blog de

Receta de Speculoos o Speculaas

Hace unos días os animamos a preparar la mezcla de especias para los speculoos, una mezcla diferente a la que habíamos presentado en la primera receta de speculoos, ya sabéis,