Del 26 al 29 de marzo de 2012 tendrá lugar en Fira de Barcelona, Alimentaria 2012, una de las citas de obligada asistencia que nos permite conocer las últimas novedades …
Hemos visto el vídeo del avance del capítulo piloto de Ñam Ñam, un nuevo programa de televisión que aúna gastronomía, viajes y aventura, cuyos protagonistas son el …
En cuanto vimos este Dip de queso y Guinness supimos que sería una salsa ideal para tomar con unos crudités, con tostadas e incluso como salsa para acompañar una carne roja. Y …
Las anotaciones de la lista de la compra, ideas de recetas o platos, borradores de los menús que prepararemos para Navidad, están siendo las protagonistas en una libreta, en el …
Las especias y la miel son los ingredientes principales para la elaboración de uno de los panes dulces más populares, es el Pain d’épices o Pan de especias, un clásico …
El pan rallado que generalmente utilizamos para empanar o rebozar alimentos, aportar más cuerpo a un relleno o textura crujiente a un gratinado entre otras cosas, suele ser …
Hace unos días hacíamos alusión a la espátula para galletas, fue en la receta de Speculoos, al requerir un accesorio con el que recoger las galletas de la superficie en la …
El foie gras continúa siendo uno de los productos gourmet que se incluye en comidas festivas o de celebración, es un producto considerado delicatessen, pero también, como bien …
Aprovechando las estupendas calabazas que en esta temporada tenemos en el mercado, no hay excusa para preparar el Chutney de calabaza que Anita, autora del blog Anita Cocinitas, …
Desgranando el programa de la próxima edición de Madrid Fusión 2012, es momento de recordar que está abierta la convocatoria para participar en el IX Concurso de Bocadillos …
