José Duque es chef del restaurante Casa Dirección, uno de los restaurantes gastronómicos más apreciados de la provincia de Huelva, se encuentra en Valverde del Camino y …
Penny es una cadena de supermercados descuento germano-francesa con sede en Alemania, que ha puesto en marcha un curioso experimento para concienciar a los consumidores sobre el …
Conocer la valoración que un chef tres estrellas de verdad realiza sobre productos que todos encontramos en el supermercado, nos encanta, sobre todo cuando coincidimos en …
Si os preguntáis por qué estas recetas con yogur os ayudarán a reducir el consumo de carne, no hay explicación más simple que el disfrute, no sabéis lo ricas que están las …
Aunque la ensaladilla rusa o ensalada Olivier se sitúa en el pódium de las ensaladillas de verano, hay muchas otras recetas frescas y sabrosas de las que podemos disfrutar …
Nace un nuevo concurso gastronómico que tiene el objetivo de ensalzar las cualidades y características de un producto alimentario distinguido, se trata de la Alcachofa de la …
La startup israelí Aleph Farms ha presentado una solicitud de aprobación regulatoria de la carne cultivada a la Oficina Federal de Seguridad Alimentaria y Veterinaria de Suiza, …
Fue el periodista Ignacio Medina quien descubrió, y nos descubrió a los asistentes a la quinta edición de Encuentro de los Mares, el archipiélago de Chiloé y la excelsa …
Moolec Science es una empresa de tecnología con sede en Luxemburgo, que está especializada en el desarrollo de ingredientes alimentarios y concretamente en el desarrollo de …
Lo de inventar nombres para ‘nuevas’ recetas en las que se sustituyen uno o varios ingredientes de la fórmula original para obtener un resultado similar, no es lo que más …
