Podemos estar seguros de que la cultura del pincho se va extendiendo en todas las comunidades de nuestro país, algo lógico dado el empujón que proporciona al sector de la …
Los franceses le llaman el caviar vegetal, la lenteja verde de Puy (Lentille verte du Puy) es una variedad de esta legumbre (Lens esculenta puyensis) protegida por la Apellation …
No estamos descubriendo nada si decimos que por buscar la comodidad (se podría entrecomillar), se está perdiendo el gusto, y hablamos del sentido, del sabor que proporcionan …
El próximo 26 de mayo se celebrará el Día Nacional del Celíaco 2012, día en el que las asociaciones de celíacos llevan a cabo distintas iniciativas y actividades para …
Algunas de las frutas más delicadas son las bayas, arándanos, frambuesas, moras, fresitas del bosque… seguro que muchos de vosotros, igual que es nuestro caso, habéis …
Un entrante ideal para la primavera y el verano son estas Tortillitas de calabacín con tomate concasse y parmesano, sencillas, jugosas, refrescantes y muy sabrosas, nos gusta …
Se acerca el mes de mayo y con él, la nueva edición del evento gastronómico organizado por La Viña, la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, con …
Se podría decir que es otra forma de saborear una tarta de queso, de las que no se hornean, disfrutando de la combinación de un queso fresco cremoso, la fruta dulce y …
Seguramente, más que por necesidad, partir una manzana con las manos va a ser un reto después de ver el vídeo que compartimos a continuación. Pueden darse dos casos tras …
Un Syrniki es un tipo de tortita de la cocina tradicional, principalmente de Rusia, Ucrania y Polonia, que se elaboran con queso fresco y generalmente se sirven con alimentos o …
