La Fiesta del Vino de Gandesa cumple 25 años, y estamos a tiempo de celebrarlo con ellos, pues la celebración tendrá lugar del 2 al 4 de noviembre de 2012, un fin de semana …
Para muchas recetas, antes de incorporar los frutos secos debemos tostarlos, es una labor sencilla que además se puede realizar de tres formas diferentes en una cocina …
Hace unos días podíamos conocer como anticipo, los restaurantes Bib Gourmand que estarían reseñados en la Guía Michelin San Francisco 2013, recordemos que son aquellos …
La segunda semana de este año dedicada a los restaurantes en Madrid dentro de la iniciativa gastronómica de Sabor del Año está a punto de caramelo, Madrid Restaurant Week …
Si os estáis preguntando qué es un molde para Bundt cake, como os explicamos en su día es un molde para hornear masas batidas, que se caracteriza por tener un orificio en el …
Uno de los platos típicos marineros de la gastronomía española más conocidos y extendidos en todo el territorio nacional es el Marmitako o marmita de bonito, la mayoría lo …
Recordamos que en uno de los programas de Top Chef, los miembros del jurado se llevaron las manos a la cabeza (por decirlo suavemente) cuando uno de los cocineros participantes …
Seguro que recordáis que recientemente os hablamos de ChefSteps, la escuela de cocina modernista online y gratuita, dirigida por el coautor y otros compañeros que hicieron …
La colaboración de la Denominación de Origen Penedés y la Federación de Productores de Moluscos del Delta del Ebro, va a dar como fruto una nueva propuesta gastronómica que …
