Para divulgar qué es un cerdo ibérico, la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (AECERIBER) ha realizado un documental …
La educación nutricional brilla por su ausencia en nuestro país, todos lo sabemos, del mismo modo que somos conscientes de que se hace muy poco por solucionarlo, siendo algo …
Pensábamos que dadas las fechas en las que nos encontramos, el Congreso Nacional para los amantes de Thermomix no se celebraría o se aplazaría como ha sucedido con otros …
Seguramente recordaréis que hace escasas semanas os hablábamos de la Manzana dulce (caramel apple), una elaboración tradicional de Estados Unidos, Canadá y Reino Unido entre …
Periodista y bloguero, con una gran pasión por los fogones y por muchas cosas más, las necesarias para disfrutar día a día de los distintos placeres que curiosamente, …
Hace unos días anunciábamos la publicación de los restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2013, pues bien, ahora ya podemos conocer la lista de los restaurantes …
Hace unos días el Gobierno del Reino Unido anunciaba la puesta en marcha para el próximo año, de un sistema unificado de etiquetado de alimentos por colores, es decir, un …
Posiblemente en estos tiempos es más complicado y arriesgado emprender, pero hay que hacerlo, es la forma de conseguir objetivos, no dejamos de ver negocios o eventos …
Trinchar un ave asada tiene su intríngulis, sobre todo cuando se practica poco, pero aún puede resultar una tarea más ardua si se debe realizar en la mesa ante todos los …
Como os anunciamos el pasado mes de septiembre, este mes se celebraba la primera etapa del V Concurso Internacional de Maridaje Gastronómico con Vino de Jerez, Copa Jerez 2013. …
